Receta de galletas de Nata

Ingredientes para 24 galletas;

* 200 ml de nata
* 100 gr azúcar
* 300 gr harina
* 2 yemas de huevo

Elaboración:

Mezclar el azúcar con las yemas en un bol

Agregar la nata y seguir mezclando

Añadir la harina poco a poco y remover con una cuchara hasta que quede una masa homogénea sin grumos

Introducir la masa en una manga pastelera y distribuir pequeños montoncitos sobre la placa de horno forrada con papel de hornear

Hornear las galletas a 180ºC unos 30 minutos


Nota: la masa de las galletas se puede preparar con antelación y reservarla en el frigorífico, metida en la manga pastelera, hasta el momento de hornearla

Receta y foto Revista Semana