Bizcocho de chocolate y nueces SIN AZUCAR (en panificadora)

Sigo realizando pruebas con la panificadora, ¡y creo que ya le voy cogiendo el tranquillo!... hoy traigo un bizcocho deliciosamente ligero, y SIN AZUCAR, para cuidar la línea.

Es el bizcocho de yogurt del otro día, pero tuneado para ajustarlo a mis gustos... chocolate, canela y nueces!!!!


Ingredientes:

* 1 yogurt cremoso natural edulcorado
* 1 vaso de aceite de oliva suave
* Esencia de vainilla
* 3 huevos
* 2 vasos de maltitol
* 2 vasos de harina
* 1 vaso de chocolate en polvo Valor 
* 1 sobre de levadura química
* 150 gr de nueces troceadas 
* Canela en polvo al gusto

Elaboración:

Utilizaremos el vaso del yogurt como medida para el resto de los ingredientes.

Sacamos la cubeta de la panificadora y añadimos los ingredientes uno a uno en el orden en que aparecen enumerados más arriba.

Cuando estén todos incorporados, volvemos a poner la cubeta en la máquina y cerramos la tapa.

Seleccionamos el programa "pastel", elegimos el tostado medio de la corteza, ponemos en marcha pulsando el botón de inicio y esperamos.

Una vez hecho, dejamos que se temple en la cubeta y desmoldamos, colocándolo sobre la rejilla y lo dejamos enfriar

Para darle el toque final, podemos espolvorear simplemente azúcar glass por encima, o si preferimos, cacao en polvo...

Para acompañar el cafetito es una opción 10!!